مقالات

روغن کنجد

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان‌های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه می‌شود. این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می‌گردد.

روغن کنجد

روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه‌ی روغن‌ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه‌های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است.روغن کنجد به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته می‌شود. این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن‌های خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع دارد. نوع لیگنان و آنتی اکسیدان‌های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند روغن کنجد شده است.ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه‌ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

خواص روغن کنجد

کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL)

 کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا

 جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش

جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق

جلوگیری از بروز سکته قلبی

جلوگیری از بروز آب مروارید

شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E

مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی

کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون

جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز

کاهش فشار خون و سدیم

کاهش قند خون

ضد سرطان

درمانگر چشم

رشددهنده ی موها

ضد ریزش مو

از روغن کنجد به عنوان چربی سالم استفاده کنید

از روغن کنجد برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید

روغن کنجد مفید برای بهداشت دهان و دندان

روغن کنجد پوست و استخوانتان را تقویت می کند

روغن کنجد روان کننده روده است

روغن کنجد کمک می کند موها درخشان و پر بمانند

با رادیکال های آزاد مقابله می کند

روغن کنجد حرارت را تحمل می کند

برای غدد چشایی وسوسه انگیز است

یک مقدار کم کلی کار می کند

چاشنی سالم و خوش طعم است

دیدگاهتان را بنویسید