روغن کنجد

روغن کنجد

روغن کنجد حاوی آنتی اکسیدان‌های طبیعی است که باعث از بین رفتن سرطان‌های خفته در بدن شده و موجب جلوگیری از سرطان‌های دستگاه گوارش، پروستات و سینه می‌شود. این روغن همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین E موجب شفافیت و لطافت پوست می‌گردد.

روغن کنجد

روغن کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه‌ی روغن‌ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانه‌های روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانه‌های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است. این روغن به عنوان یک روغن با قیمت و کیفیت بالا شناخته می‌شود. این روغن بیشترین مقاومت و ماندگاری را در بین روغن‌های خوراکی با درصد بالای چربی غیراشباع دارد. نوع لیگنان و آنتی اکسیدان‌های طبیعی موجود در این روغن باعث بروز مقاومت بسیار بالا در برابر اکسیداسیون و خواص فیزیولوژیکی ارزشمند روغن کنجد شده است.ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد به گونه‌ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

خواص

  • کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون (LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب (HDL)
  • جلوگیری از سرطان‌های سینه، پروستات و سرطان‌های دستگاه گوارش
  • شفافیت و لطافت پوست به دلیل غنی بودن از ویتامین E
  • مناسب برای سرخ کردن به دلیل مقاومت بالای حرارتی
  • از این روغن برای ماساژ پا قبل از خواب استفاده کنید
  • کمک می کند موها درخشان و پر بمانند
  • پوست و استخوانتان را تقویت می کند
  • از روغن کنجد به عنوان چربی سالم استفاده کنید
  • کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشار خون بالا
  • جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
  •  مفید برای بهداشت دهان و دندان
  • جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز
  • برای غدد چشایی وسوسه انگیز است
  • حرارت را تحمل می کند
  • چاشنی سالم و خوش طعم است
  • با رادیکال های آزاد مقابله می کند
  • روان کننده روده است
  • کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون
  • یک مقدار کم کلی کار می کند
  • جلوگیری از بروز سکته قلبی
  • جلوگیری از بروز آب مروارید
  • کاهش فشار خون و سدیم
  • رشددهنده ی موها
  • کاهش قند خون
  • درمانگر چشم
  • ضد ریزش مو
  • ضد سرطان